Meyve ve sebzeler çiğ tüketilmelidir diyeceğim ama hepimiz biliyoruz ki bu her zaman mümkün değildir.
Bu bünyenin sebzelerden en yüksek vitamin ve minerali alabilmesi için mümkün mertebe pişirmeden yemek gerekiyor. Sebzelerin hazmı kolaydır ve sağlıklı beslenmek için yeterlidir. Meyve ve sebzelerdeki su, organik asit, mineral ve mikro elementler vücut için hem temizleyici, anndırıcı hem de şifa verici özelliğe sahiptir.
Pişirilen sebzeler suyunu, organik asitlerini, proteinlerini ve doğal yapılanm büyük oranda kaybederler. Hazımlarıda zorlaşır.
0